点击“广盟利器材”

紫苏参淮山楂汤

主要功效：健脾胃、助消化

推荐人群：一般人群，尤其是旅游中或旅途归来出现消化不良的人群。

材料：紫苏叶10g（鲜品加倍）、党参20g、淮山30g、山楂5g（鲜品加倍）、猪月展g、生姜适量（3~4人量）。

制作方法：将以上药食材洗净，猪月展洗净切片，在锅中放入1.5L清水，将党参、淮山、山楂、猪月展、生姜放入锅中，武火煲开后改文火继续煲1小时，最后加入紫苏叶滚5分钟，添加食盐调味食用。

汤品点评：出门在外，领略当地美食是必不可少的，一不小心，可能就会吃多了，吃滞了。一般情况没有什么大问题，但本身脾胃消化功能不是特别好的人群，难免会出现腹胀不适等症状。如果有条件可以在旅游中煲此汤水来调节一下，不然旅途归来后也要赶紧调养了。

　　此汤水中采用紫苏，其性温味辛，可解表散寒、行气和胃，不但可用于风寒感冒，还可用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。不论有无表证，均可应用，都是取其行气宽中的作用，紫苏还能解鱼蟹中毒，轻微鱼蟹中毒后可用单味紫苏煎服，或配合生姜同用。旅途中吃海鲜导致食物中毒的事件偶有发生，了解一些解毒的小常识还是很有必要的。据现代药理研究表明紫苏具有解热镇静、抗炎、抗过敏、抑菌、止呕、抗微生物等作用；汤中搭配党参、淮山主要是以健脾胃为主，而山楂是助消化为主，三者结合消补并用，效果更好。

　　由于此汤水中含有山楂，它可兴奋子宫平滑肌，故孕妇不宜大量食用。

?

赞赏

长按向我转账

受苹果公司新规定影响，iOS版的赞赏功能被关闭，可通过转账支持。