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对于糖尿病人的饮食，原则只有一个：控制总量，营养均衡。
为了方便大家记忆和操作，把这个总原则，拆成5个一点儿。
1
杂一点儿
主食杂
在控制总能量的前提下，少吃点儿精白米面，适当增加主食中杂粮、杂豆、薯类的比例。
种类杂
除了主食，我们还要做到食物种类杂。主食搭配适量的蛋白质和大量的蔬菜。
2
粗一点儿
主食的选择，我们掌握一个原则：选粗不选细。
举个例子，在买面条的时候，选择全麦的，不选白面的；买米的时候，选糙米，不选精米。
3
懒一点儿
蔬菜能不切细就不切细，豆子能整粒吃就不煮烂，米饭、面条，能煮得硬点儿就不要煮得太软，水果能吃整个的就不要榨汁。
食物的天然形式，减少加工烹调，食物中糖类消化吸收的速度。
4
淡一点儿
一般而言，每人每天的盐控制在5克（约一个啤酒瓶盖的量）以内，油控制在25～30克（约2瓷勺）比较好。
可以用大蒜、香葱来增香。白灼、清蒸等方法，用虾皮、蘑菇来提鲜，用生姜、桂皮来去腥。白灼、清蒸等方法，就好过红烧、黄焖。
5
忌一点儿
戒烟
烟中的有害成分，比如尼古丁，可以损伤血管。如果一直抽烟，容易引发血管相关的糖尿病并发症，比如糖尿病肾病、糖尿病眼病等。
限酒
喝酒可以诱发低血糖，而对于服用磺脲类降糖药（常见药名是格列XX）的糖尿病人而言，就更加危险。所以，糖尿病人不应该喝酒。
糖尿病人总是被怎么吃这个问题困扰，而且每次吃之前总要计算分量，特别麻烦。
拓展阅读：
不宜吃各种甜食、糖果、饼干、面包等含糖量高的食物。
不宜吃动物脂肪、胆固醇含量高高的食物。如动物内脏，肥肉，蛋黄等。
油炸食物含有大量的油脂，糖尿病人应避免吃。
每顿饭不能吃饱，但是必须保持按时进餐并且进餐量平稳。
水果应少吃。可在饭后两小时吃少量水果，如一个苹果分成三次吃完。
不宜喝粥。因为粥经过长时间的煮，变软，所以好消化。这会导致血糖快速升高。同理，糖尿病人不宜吃煮得很软的食物。
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